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認識日本鰻!愛吃鰻魚的日本,竟然還有「鰻魚日」?
食譜
2017/04/27
https://food.ltn.com.tw/article/5838
現烤鰻魚的迷人滋味與特有口感,總令人垂涎三尺,但日本鰻神秘的生態至今仍有太多未解的謎題!本特企特別邀請各界鰻魚達人,透過深入淺出的介紹一窺日本鰻的自然生態、養殖發展、美味關鍵與飲食文化等!